鐘落潭鎮(zhèn)蔬菜配送方案-和康食品配送快-天河蔬菜配送方案：

廣東和康食品有限公司蔬菜配送方案

蔬菜配送之蘿卜

白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時(shí)蓋子別蓋嚴(yán)。

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蔬菜配送流程

一、訂貨。是配送中心運(yùn)作周期的開始

二、收貨。收貨包括收貨和驗(yàn)收入庫

三、加工。包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工

四、儲(chǔ)存。儲(chǔ)存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時(shí)還要注意在儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。?

五、配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動(dòng)

六、送貨。送貨包括裝車和送貨兩項(xiàng)活動(dòng)。

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新鮮食品運(yùn)輸應(yīng)注意的事項(xiàng)：(1)運(yùn)輸車溫度監(jiān)測。運(yùn)輸過程中，車輛溫度差會(huì)影響生鮮產(chǎn)品的鮮活性，從而造成貨損。所以在運(yùn)輸過程中，控制車內(nèi)冷藏溫度是降低生鮮食品損耗率的重要措施1)貨物運(yùn)輸?shù)亩汛a方式。由于蔬菜和水果形狀和體形的不規(guī)則性，以及其本身的屬性因素，因此在堆放這類新鮮食品時(shí)，必須考慮到氣流的流動(dòng)，貨物之間的擠壓，這類問題也是影響新鮮食品活性和生鮮食品損耗的重要因素。

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茄子處理方法：捆扎處理標(biāo)準(zhǔn)：深紫色，顏色鮮亮，無壓傷，不腐爛，不變形，不定量。處理過程：加工：將果品放于加工臺上，挑出腐爛、壓壞、畸形的果品，用剪刀修剪果柄，加工完畢后，將果品以果柄向后放置在傳送帶上。包裝：用保鮮膜包裝，每袋2個(gè)為單位。三、吊籃：經(jīng)檢查合格后，進(jìn)行吊籃安裝作業(yè)

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隨著市場經(jīng)濟(jì)的競爭和社會(huì)的進(jìn)步，都市人的生活節(jié)奏加快，時(shí)間觀念增強(qiáng)，事務(wù)簡單化，消費(fèi)便利，蔬菜配送逐漸成為廣州蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的需要.在廣州，越來越多的機(jī)關(guān)、大型企業(yè)和外資企業(yè)選擇由蔬菜配送公司提供“一籃子”服務(wù).這種大勢所趨，給蔬菜配送業(yè)的發(fā)展帶來了很好的商機(jī)。

在國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)，蔬菜配送業(yè)務(wù)近幾年發(fā)展較快，在北京、上海等地，許多小區(qū)內(nèi)都有配送中心，訂單業(yè)務(wù)發(fā)展迅速.廣州的蔬菜配送公司和康，自成立以來，已經(jīng)吞并了30多家蔬菜配送公司，不僅壟斷了廣東市場，而且延伸到廣東省以外。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，僅在廣州一地，農(nóng)副產(chǎn)品的交易總量就達(dá)到130億元，而依賴集團(tuán)配送的份額將超過60億元。菜場是一個(gè)很大的市場份額！

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春來了，萬物復(fù)蘇，又到了百花齊放、百家爭鳴的時(shí)候，這個(gè)季節(jié)將有各種各樣的蔬菜上市，而且還有許多野菜上市。南半球的春天來的比較早，氣溫一般都比較高，野菜上市的季節(jié)也比較早，北半球的春天雖然比較暖和，但現(xiàn)在基本上也是野菜上市的季節(jié)，春季要多吃堿性蔬菜，自己種的蔬菜也多，選擇多，多吃一些堿性蔬菜對身體比較好。現(xiàn)在來盤點(diǎn)四種營養(yǎng)價(jià)值很高的堿性蔬菜，這幾種蔬菜做起來很簡單，隨便拌一下就會(huì)很香。

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